Помидоры, фаршированные творогом

8
крупных помидоров,
6 столовых ложек творога,
2/3 стакана молока,
1 литров уковица,
2-3 столовых ложки нарезанного сладкого перца,
1-2 столовых ложки рубленой зелени петрушки,
соль,
листья зеленого салата.

Зрелые одинаковые по размерам плоды надрезаем
ножом крест-накрест и вынем сердцевину. Творог
разведем молоком до консистенции густой сметаны,
добавим нашинкованный лук, сладкий молотый
черный перец, зелень, посолим и наполним этой
массой помидоры, так чтобы дольки несколько
раздвинулись и приняли форму тюльпанов. подаем
на листьях зеленого салата.